Nadia Artistのレシピ数:31,559レシピ

圧力鍋で♫スパイシーな香り スペアリブ

  • 2013.01.14

  • 100328
    圧力鍋で♫スパイシーな香り スペアリブ
    圧力鍋で♫スパイシーな香り スペアリブ

    コメント

    圧力鍋で時間短縮♪ とても柔らか♪ スパイシーな香りとコクがあるタレが絡んで美味しいスペアリブです。

    材料(4~5人分)

    700~750gほど
    2斤
    少々
    4~5粒
    大匙1杯ほど
    大匙4杯
    大匙3杯
    大匙3杯
    大匙2杯半~3杯
    300ml

    作り方

    1

    圧力鍋にサラダ油を熱し、にんにくと粒コショウを入れ、スペアリブも加えて表面にこんがり焼き色を付ける。塩コショウ少々する。

    2

    残りの材料を全て入れ、蓋をして強火にかける。おもりが振れたら弱火にして10分、加圧する。(圧力鍋によって加圧時間は調整)

    3

    そのまま放置して圧力が完全に下がったら蓋を外し、中火~強火で汁気が減るまで加熱する。照りが出てタレがとろっとしたら完成。

    ポイント

    高圧で作ってます。加圧時間についてはお手持ちの圧力鍋に合わせて調整して下さい。加圧後は照りが出てとろっとするまで汁気を飛ばします。焦がさないように注意して下さい。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「スペアリブ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ