きのことベーコンの醤油風味クリームパスタ

20分

2013.01.14

分類

調理時間： 20分

ID100331

れっさーぱんだ

きのことベーコンがたっぷり入ったクリームパスタ♪　ほんのり醤油風味のとろとろクリームソースがパスタに絡んで美味しいです。

オイル系パスタ時短おもてなし

材料(2人分)

作り方

Point!

ベーコンをよく炒めると美味しくできます。　茹であがったパスタをお皿に盛りつけてクリームソースを上からかけてますが、フライパンでパスタとクリームソースと和えてからお皿に盛りつけてもいいです。

しめじは食べやすいようにバラしておく。
エリンギは食べやすい大きさに切る。
ベーコンは1.5cm幅程に切る。
にんにくは4枚ほどにスライスする。　
パスタを茹で始める。
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを香りが出るまで炒める。オイルに香りが付いたらにんにくを取り出し、ベーコンをよく炒める。
続いてしめじとエリンギも加えて炒め、軽く塩コショウする。そこに薄力粉を加え全体にまぶし、さっと炒める。
2のフライパンに生クリームと牛乳、固形コンソメを加え煮立ってきたら醤油を加える。
とろみが付いたら仕上げに塩コショウを適量してソースの出来上がりです。
茹であがったパスタをザルで湯切りしてお皿に盛りつけ、3の出来上がったクリームソースをかける♪　
又は湯きりしたパスタをソースのフライパンに入れてソースを絡めてから、盛り付ける。
お好みで粗挽き黒コショウ、パセリをトッピングする。