作り方
1 |
しめじは食べやすいようにバラしておく。 エリンギは食べやすい大きさに切る。 ベーコンは1.5cm幅程に切る。 にんにくは4枚ほどにスライスする。 パスタを茹で始める。 |
|
2 |
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを香りが出るまで炒める。オイルに香りが付いたらにんにくを取り出し、ベーコンをよく炒める。 続いてしめじとエリンギも加えて炒め、軽く塩コショウする。そこに薄力粉を加え全体にまぶし、さっと炒める。 |
|
3 |
2のフライパンに生クリームと牛乳、固形コンソメを加え煮立ってきたら醤油を加える。 とろみが付いたら仕上げに塩コショウを適量してソースの出来上がりです。 |
|
4 |
茹であがったパスタをザルで湯切りしてお皿に盛りつけ、3の出来上がったクリームソースをかける♪ 又は湯きりしたパスタをソースのフライパンに入れてソースを絡めてから、盛り付ける。 お好みで粗挽き黒コショウ、パセリをトッピングする。 |
ポイント
ベーコンをよく炒めると美味しくできます。
茹であがったパスタをお皿に盛りつけてクリームソースを上からかけてますが、フライパンでパスタとクリームソースと和えてからお皿に盛りつけてもいいです。
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
レビュー1件
「パスタ」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
関連記事
-
TORE-TATE（トレタテ）
2016.12.24
【20分で！】チキンのトマト煮がフライパンで簡単に♪クリスマスに欠かせないチキン。トマト煮にすれば簡単でうまみたっぷり、見た目も華やかになるのでおすすめです。まずはフライパンで鶏... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.12.23
【今からでも間に合うX’masスイーツ】市販材料で作れる華やかデザート「トライフル」
簡単なのにゴージャス！フルーツたっぷりのおもてなし系トライフル甘いもの好き、フルーツ好きにはたまらない贅沢トライフル。コンビニで買えるバームクーヘンやカステラをカットして、生ク... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.12.23
にんじん1本丸ごと使用！デリ風キャロットラぺサラダ定番のキャロットラぺにモッツァレラチーズとクルミを加えてアレンジ。お肉料理などの後に野菜が摂れるのもうれしいレシピです。にんじ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.06.20
《働くママ料理家の時間割》パートママ、たーちゃんさんの時短レシピ＆自分時間の過ごし方
仕事や子どもたちの送り迎えで慌ただしい平日、家族や自分の時間を大切にする休日私には、主人と小学生の長女、幼稚園児の次女がおり、4人家族で暮らしています。2月まで週4日カフェでパー... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.06.17
パパさん料理家が提案☆「父の日バル」でお父さんに感謝を伝えよう！（ホロリとくるエピソード付）
父の日は「父の日バル」を開店！もうすぐ父の日ですね！ 父の日は6月の第3日曜日。今年2017年は、6月18日です。今回は、父であり、料理家でもある私、Master Berryが「父の日」について、... 続きを読む
栁川かおり
Nadia新着レシピ
