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簡単　カレーピラフ

  • 2013.04.04

  • 100872
簡単　カレーピラフ
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コメント

炊飯器任せでとっても簡単♪　
パラパラ美味しいカレーピラフ♪　
「チキントマトクリーム」(レシピ有り)を添えて食べるのもお薦めです。

材料(2合分)

2合
1/4個
3～1/4本
3～4本
カレースプーンこんもり3杯
2個
小さじ2杯
大さじ1杯
適量
多め
小さじ1杯

作り方

1

 米は洗って炊飯器の釜に入れ、ぎりぎりかぶるくらいの水に浸す。
コンソメを少しのお湯で溶いてから釜に加え、しょうゆも加える。

2

 炊飯器の釜に「硬め」や「酢飯」のメモリがあればそこまで、無ければ2合のメモリより少なめまで水を足す。

3

 2にカレー粉を入れて混ぜたら味見して、塩コショウを適量入れる。
粗挽黒コショウ、オリーブオイルも入れて混ぜておく。

4

 玉ねぎ、にんじんはみじん切り。
ウインナーは3ミリほどの輪切りにして3に加える。
コーンも加えたら軽く混ぜ、炊飯スタート。

5

 炊き上がったら、ムラ無く混ぜてできあがり♪

6

 そのまま食べても美味しいけど、「キチントマトクリーム」(レシピあります)と一緒に食べるのも美味しくてお薦め♫

ポイント

水加減少なめでパラパラに仕上がります。
お湯で溶いたコンソメとしょうゆを加えてから、水加減を調整して下さい。
使用するカレー粉によって塩分が変わるので、塩コショウ(または塩)で調整してください。私はスパイスのみのカレー粉使用です。

このレシピのキーワード
炊きこみご飯・混ぜご飯 チャーハン・ピラフ 時短 子供

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