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☆鶏肉のマヨネーズ焼き☆

  • 2013.02.02

  • 100642
    ☆鶏肉のマヨネーズ焼き☆
    ☆鶏肉のマヨネーズ焼き☆

    コメント

    小さな子供たちはお肉を噛み切れない、飲み込めない事もしばしば。子供も簡単に食べれて、おもてなしにも使える一品をと思い、すべての食材をマヨネーズに託しました☆

    材料(2人分)

    200g
    100g
    50g
    80g
    適量

    作り方

    1

    食べやすい大きさにカットした鶏肉、タマネギ、カボチャをボールにいれマヨネーズをかけよく混ぜ、20分漬けておく。

    2

    マヨネーズに漬けていた、鶏肉、タマネギ、カボチャをフライパンに移し、塩・胡椒をし、マヨネーズから油が出るまで中火で焼き、油が出たら弱火でじっくり10分程焼きます。

    ※マヨネーズから出る油で焼いていくので、フライパンに油はひきません。

    3

    皿に移し、パセリをかけ出来上がりです。

    ポイント

    マヨネーズのお酢がお肉を柔らかくしてくれるので、20分程漬ければ十分柔らかくなりますが、朝つけ込み、夕飯に使用するとさらにお肉が柔らかくなり美味しいです☆

    このレシピのキーワード
    かぼちゃ 鶏もも肉 玉ねぎ 鶏胸肉 おもてなし

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