プロ料理家のレシピ数:31,469レシピ

☆牛肉の生クリーム炒め☆

  • 2013.02.03

  • 100651
    ☆牛肉の生クリーム炒め☆
    ☆牛肉の生クリーム炒め☆

    コメント

    調理時間短縮と子供の食べやすさを重視して、切り落としを使用しています☆

    材料(2人分)

    200g
    50g(お好みで)
    1/4個(お好みで)
    80g(お好みで)
    200cc
    大さじ1
    適量
    適量
    小さじ1

    作り方

    1

    熱したフライパンにバターをひき、中火でお肉を軽く炒め、塩こしょうをし、醤油・生クリームを入れ火が通る迄炒めます。

    2

    スライスしたレンコン・カボチャの水気を良く拭き取ります。

    3

    180度に熱した油で、レンコンは約1分程、カボチャは1分30秒程揚げます。
    パプリカは軽く素揚げします。

    4

    キレイに並べ、油を切ります。

    ※お野菜が重なりすぎていると油切れが悪くなり、サクサク感が出ないので、出来るだけ並べてください。

    5

    お皿にお肉を盛り、フライチップ、パセリを盛りつけ完成です☆

    ポイント

    フライチップは揚げすると苦くなるので揚げすぎない事と、揚げが足りないとしんなりしちゃってサクサクしないので揚げ下ろすタイミングに気をつけてください。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「牛肉」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ