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☆おネギたっぷりうどんおやき☆

  • 2013.02.05

  • 100685
    ☆おネギたっぷりうどんおやき☆
    ☆おネギたっぷりうどんおやき☆

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    一口サイズに焼いたにらうどんです。
    子供受けが良く、大人数のお客様がこられた時に便利なメニューです。

    材料(50個)

    3パック
    1袋
    2袋
    3個
    大さじ3
    300g
    適量
    大さじ2
    適量

    作り方

    1

    うどん、にら、ネギをみじん切りにします。

    2

    ボールに、うどん、にら、ネギ、鶏ひき肉、卵、日本酒、本だし、塩・胡椒を入れ、粘り気が出る迄よく混ぜます。

    3

    250度に熱したホットプレートにごま油をひき、両面こんがり焼いていきます。

    4

    焼けたらお皿にうつし、完成です。

    ※ポン酢、お醤油、マヨネーズ、一味などをつけて食べます。

    ポイント

    焼くときに、フライ返しで軽く押さえ、薄く焼いてください。

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