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☆豚バラカリカリ炒め☆

  • 2013.02.06

  • 100689
    ☆豚バラカリカリ炒め☆
    ☆豚バラカリカリ炒め☆

    コメント

    酢豚は酢豚でも、子供が食べやすいように豚バラを使用してます☆同じ料理でも少しか変えれば、食べれるのではと思いアレンジしてます。

    材料(4人分)

    300g
    50g
    20g
    大さじ3
    大さじ3
    大さじ2
    適量
    適量

    作り方

    1

    豚バラは小さく切り、塩・胡椒をします。
    ニンニクは5センチくらいの長さに切り、軽く素揚げします。
    お酢、醤油、砂糖を合わせたれを作ります。

    2

    片栗粉を豚肉にまぶし180度の油で2分程、表面がカリカリになる迄揚げ、素揚げしたニンニクと一一緒にフライパンに移し、たれをかけ軽く炒めます。

    3

    お皿に盛り付け、ごまをふったら完成です。

    ポイント

    豚はカリカリになる迄揚げます。
    揚げ過ぎに注意してください。

    このレシピのキーワード
    野菜のおかず おふくろの味 豚肉薄切り 子供

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