レンジで作れる『明太クリームパスタ』

材料1人分

• パスタ
  100g(7分茹で使用)
• 水
  220ml
• 白だし
  大さじ1
• 大葉・黒こしょう
  適量
• A
  明太子
  1腹
• A
  牛乳
  50ml
• A
  バター
  10g
• A
  マヨネーズ・醤油
  各小さじ1

作り方

• 1

  耐熱容器に水と白だしを入れて混ぜる。 パスタを半分に折って加え、 ふんわりラップをして600Wの電子レンジで 表示時間＋2分加熱する。

  
• 2

  A 明太子1腹、牛乳50ml、バター10g、マヨネーズ・醤油各小さじ1を加えてよく和える。 お好みで大葉・黒こしょうをトッピングする。

  

ポイント

■ パスタは半分に折って加えることで、耐熱容器でも加熱しやすくなる ■ 加熱後はしっかり混ぜて、パスタ同士がくっつかないようにする ■ 牛乳を加えることで、まろやかでクリーミーな味わいになる ■ 大葉や黒こしょうをトッピングすると、味が引き締まってよりおいしい

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