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ゴールドラッシュたっぷり サツマイモグラタン風

  • 2014.05.13

  • 115370
    ゴールドラッシュたっぷり サツマイモグラタン風
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    ゴールドラッシュとサツマイモを使った 簡単 グラタン風です。

    材料(二人分)

    1/2本
    1本
    大さじ2
    大さじ3
    適量
    適量
    適量

    作り方

    1

    サツマイモ 1本 皮を剥いて 鍋で茹でます。
    茹で上がったら、お湯を捨て サツマイモを しっかり
    つぶします。

    2

    事前に茹でておいた ゴールドラッシュは、解しておき
    1/2本分 ボールに入れます。
    ボールに、フライドオニオン 大さじ2も入れて 混ぜて
    おきます。

    3

    ボールに、サツマイモ・マヨネーズ 大さじ2も 入れて
    よく混ぜます。
    塩・コショウ 適量 入れて しっかり混ぜたら 耐熱皿に入れます。

    4

    耐熱皿に入れたら、上に トッピング用のゴールドラッシュ・とろけるチーズ・パン粉を乗せて トースターで 8分 焼きます。
    (焦げ目が つくまで)
    最後に、小ネギを散らして 出来上がり。

    ポイント

    サツマイモサラダ作る要領で 出来るので、とっても簡単です。

    このレシピのキーワード
    野菜のおかず

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