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Nadia Artistのレシピ数:38,582レシピ

楠みどり

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Nadia記事にて、夏におすすめのレシピ5つについてコラムを書かせて頂きました。

 

コラムの中では、『お気に入り』が200以上のもので、簡単&時短、かつ夏バテ解消に効果的なレシピを厳選しましたが、このブログでは的を絞らずに、個人的におすすめしたいレシピを3つほどご紹介させて頂きます。

(この場を借りて、お気に入りに登録してくださるみなさまに感謝申し上げます。)

 

まずは、ニンジンをたっぷり使い、ツナと和えた簡単マリネ。

ニンジンに豊富に含まれるカロテンには美肌効果があるので、紫外線を浴びる機会の多い、今の季節に特におすすめの一品です。冷えた白ワインにも合いますし、こんがりとトーストしたパンに挟んで食べても美味しいですよ。

余談ですが、私はニンジンが大好きで、カレーやシチューの具の中では真っ先に食べるほど。ニンジンは季節を問わす通年手に入るので、お味噌汁や炊き込みご飯など、なんにでも入れちゃいます。

好き嫌いが出てきて、「ニンジン嫌い!」という娘に、「ニンジン食べるとお肌がきれいになるんだよ~」と言ったら、娘も率先して食べるようになりました(笑)

「ママ~、ニンジンさっき食べたから、お肌すべっすべでしょ?」なんて言うように(笑)3歳児なので、もともとお肌はつるピカなんですけどね・・・(^-^;

 

詳しいレシピはこちらをご覧ください↓

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/142389

 

続いて・・・

コラムの中では、トマトの冷製パスタをご紹介していますが、こちらの大葉とみょうがを合わせた少し和風な冷製パスタもおすすめです。

そうめんと合わせても美味しいですし、薬味の美味しい季節なのでたっぷりと載せてお召し上がりください。

大葉の爽やかな香りは食欲をそそります。オトナ向けの一皿です。

詳しいレシピはこちらをご覧ください↓

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/169204

 

 

 

最後は、ホタテとアスパラガスのネギ塩サラダです。レモンが効いてさっぱりとした口当たりです。

アスパラガスの旬は春から初夏にかけてですが、穂先には疲労回復効果が高いアスパラギン酸が豊富に含まれています。

レモンに含まれるクエン酸にも疲労回復効果があるので、夏バテ気味の方におすすめしたい一皿です。

詳しいレシピはこちらをご覧ください↓

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/158824

 

いかがでしたか?

番外編でこちらに個人的におすすめしたい3品をご紹介させて頂きました。

梅雨明けしたというのに、蒸し暑くてすっきりしない天気が続きますね。体調管理に気を付けて、楽しい夏をお過ごしくださいね。

 


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