プロ料理家のレシピ数:31,464レシピ

ブルーベリーフローズンヨーグルト

  • 2014.08.26

  • 119184
    ブルーベリーフローズンヨーグルト
    ブルーベリーフローズンヨーグルト

    コメント

    ここではブルーベリージャムを使って手軽に仕上げましたが、ジャムを手作りすると甘さも調整できて一層美味しいです。

    材料(4人分)

    200g
    200g
    80g
    大さじ1~2
    10粒程度
    適宜

    作り方

    1

    ボウルに生クリームと砂糖を入れて角が立つまでしっかり泡立てる。

    2

    ①にブルーベリージャム、ブルーベリー、プレーンヨーグルトを加えてよく混ぜ合わせる。

    3

    バットに②を流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。半分ほど固まったら空気を含ませるように大きく混ぜ、再度冷やし固める。これを2~3度繰り返す。器に盛って好みでチャービルやミントなどのハーブを飾る。

    ポイント

    ブルーベリー(フレッシュもしくは冷凍)は入れなくても美味しいですが、入れるとゴロゴロっとした食感が楽しめます。調理時間に冷凍する時間は含まれていません。

    このレシピのキーワード
    ヨーグルト 生クリーム おもてなし 子供

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「フローズンヨーグルト」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ