Name: おつまみにもおやつにも！厚揚げでおもしろ焼き
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: おつまみ
Ingredients: 厚揚げ 1枚; ミニトマトの輪切り 2個分; ズッキーニの薄切り 少々; トマトケチャップ 大さじ1; ピザ用チーズ 小さじ1～2; 味噌 大さじ1/2; マヨネーズ 大さじ1/2; 青ネギの小口切り 少々; 白ごま 少々; 七味唐辛子 適宜; 中濃ソース 大さじ1; マヨネーズ 適量; 削り節 少々; 青のり 少々

2017.07.13

分類主菜

調理時間： 15分

ID 175449

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

厚揚げが一枚あれば、ピザ風、ピリ辛、お好み焼き風など、子ども受けの良いものからおつまみ風のものまで一度に作れます。
トースターで焼くので簡単ですし、串を刺せば手も汚れません。色んなアレンジでみんなでワイワイ楽しむのもおすすめです。

材料2人分

	厚揚げ	1枚
A	ミニトマトの輪切り	2個分
A	ズッキーニの薄切り	少々
	トマトケチャップ	大さじ1
	ピザ用チーズ	小さじ1～2
B	味噌	大さじ1/2
B	マヨネーズ	大さじ1/2
	青ネギの小口切り	少々
	白ごま	少々
	七味唐辛子	適宜
	中濃ソース	大さじ1
	マヨネーズ	適量
C	削り節	少々
C	青のり	少々

作り方

Point!

味付けや具材はお好みでアレンジして楽しんでください。ただし、焼き上がり時間が同じになるように、具材の大きさや厚さが均一になるよう気を付けてください。

厚揚げを6等分に切り、アルミホイルを敷いたオーブントースターの天板に並べる。表面に薄く焼き色が付くまで、5～8分ほど焼く。
2切ずつ、3パターンの味付けをする。
1種類目は、厚揚げにトマトケチャップを塗り、A
ミニトマトの輪切り 2個分、ズッキーニの薄切り少々
をトッピングし、ピザ用チーズを散らす。
2種類目は、B
味噌大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1/2
を合わせて厚揚げに均等に塗り、青ネギの小口切り、白ごま、七味唐辛子をふる。
3種類目は、中濃ソースを塗り、マヨネーズをかける。
オーブントースターで焼き色が付くまで、5分ほど焼く。
(焼き上がりに差が出る場合は、焼けたものから取り出してもOKです。)
焼きあがったら串にさし、お好み焼き風の味付けのものにはC
削り節少々、青のり少々
をトッピングする。