主食

カリカリベーコンのネギ塩まぜご飯

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カリカリに焼いたベーコンと長ネギをたっぷりごご飯に混ぜ、ごま油と塩、醤油で味付けしました。レモンをキュッと絞ればさっぱりと食べられます。

材料2人分

1
長ネギは薄切りにして水にさらし、手でもむようにしてぬめりを洗い流す。ザルに上げて、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を切る。
2
ベーコンは1センチ幅程度の短冊切りにする。フライパンにごま油少々(分量外)をひいて中火で熱し、ベーコンを炒める。余分な脂をキッチンペーパーなどでふき取り、カリカリになるまで焼く。醤油を加えて水分がなくなるまで炒める。
3
ボウルに温かいご飯を入れ、1、2、白ごまを加える。A ごま油小さじ1、塩少々を入れてさっくりと全体を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。レモンを添えてブラックペッパーをふる。