副菜
油揚げでカリッとジューシー！納豆ピザ
投稿日2018/07/27
更新日2018/07/27
調理時間10分
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（503）
油揚げに納豆とチーズをのせて焼いたお手軽ピザです。同じ大豆からできているので油揚げと納豆は相性ばっちりですし、香ばしく焼いた油揚げはカリッとジューシーで食欲をそそります。おつまみにぴったりです。
材料2人分
- 油揚げ2枚
- トマト1/2個
- 納豆30ℊ
- オクラ1～2本
- ピザ用チーズ適量
- ブラックペッパー適宜
作り方
ポイント
味をみて薄いようであれば、醤油を少し掛けてお召し上がりください。
- 1
トマトは5ミリ程度の厚さの輪切りにする。 納豆は付属のタレを加えて混ぜ合わせておく。 オクラは熱湯でさっと茹で、薄い輪切りにする。(生食もできるのでお好みでOKです。)
- 2
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、油揚げを並べる。その上にトマトの輪切りをのせ、オクラの半量を並べる。さらに納豆を均一に伸ばしながらのせる。残りのオクラを全体に散りばめる。
- 3
2にピザ用チーズをのせて、オーブントースターで5分ほど焼く。チーズが溶けて、油揚げの回りがカリカリに焼けたら完成。器に盛り付けて、お好みでブラックペッパーをふる。醤油を少し掛けて食べても◎
レシピID
327019
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楠みどり
野菜ソムリエプロ・フードコーディネーター・幼児食インストラクター
- フードコーディネーター
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- 幼児食インストラクター
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター、幼児食インストラクター。レシピ開発やコラム執筆、フードスタイリングなどの仕事をしています。子どもに伝えていきたい、ほっと和む家庭料理や子どもと一緒に楽しめるおやつを提案しています。今後は親子料理教室や食育活動にも力を注いで行きたいと思っています。 2008年 野菜ソムリエ（中級）取得 2009年 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業 2017年 幼児食インストラクター取得