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ミルクコンソメスープごはん

10

2013.03.12

分類

調理時間: 10分

ID100784

yuuki

ひとりでも、2人でも、みんなでも♪

夕食のサラダや、お弁当の残りの具材があればできちゃう、朝からほっこりするミルク風味のスープごはんです♪

トマト ブランチ ほうれん草 牛乳 ヘルシー リゾット 時短

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材料(1人分)
ごはん(冷凍でもOK) 100g
牛乳 100ml
200ml
コンソメキューブ(or粉粒小さじ2) 1個
プチトマト 2~3個
ほうれん草 3~4枚
玉ねぎ 1/8個
プチトマト意外にも、赤ならパプリカ 1/4個
塩胡椒 少々
作り方
Point!
玉ネギは、柔らかくなりやすいよう最初にスライスしたら、ルクエなどにいれて電子レンジで1分してから鍋で炒めると楽チン♪彩が綺麗なので赤や緑の野菜をいれてますが、きのこ類やコーンなども合うと思います!
  1. 玉ねぎは、薄くスライスしてラップをかけて1分程電子レンジで加熱。
    ほうれん草は、一口サイズに切っておく。
  2. 鍋に200mlの水を入れ沸騰させたらコンソメを入れ、(1)の玉ねぎとほうれん草、プチトマトを加えて3~4分程煮込む。
  3. ごはんを入れ、かき混ぜてよく馴染んだらさらに鍋に牛乳100mlを入れ、塩と胡椒で味を整え3分ほど煮込んだら完成。
    好みで粉チーズをふって食べても美味しいです♪
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