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ミルクコンソメスープごはん

  • 2013.03.12

  • 100784
    ミルクコンソメスープごはん
    ミルクコンソメスープごはん

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    夕食のサラダや、お弁当の残りの具材があればできちゃう、朝からほっこりするミルク風味のスープごはんです♪

    材料(1人分)

    100g
    100ml
    200ml
    1個
    2~3個
    3~4枚
    1/8個
    1/4個
    少々

    作り方

    1

    玉ねぎは、薄くスライスしてラップをかけて1分程電子レンジで加熱。
    ほうれん草は、一口サイズに切っておく。

    2

    鍋に200mlの水を入れ沸騰させたらコンソメを入れ、(1)の玉ねぎとほうれん草、プチトマトを加えて3~4分程煮込む。

    3

    ごはんを入れ、かき混ぜてよく馴染んだらさらに鍋に牛乳100mlを入れ、塩と胡椒で味を整え3分ほど煮込んだら完成。
    好みで粉チーズをふって食べても美味しいです♪

    ポイント

    玉ネギは、柔らかくなりやすいよう最初にスライスしたら、ルクエなどにいれて電子レンジで1分してから鍋で炒めると楽チン♪彩が綺麗なので赤や緑の野菜をいれてますが、きのこ類やコーンなども合うと思います!

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