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ハロウィンにも~クリチで濃厚かぼちゃのスープ~

汁物

ハロウィンにも~クリチで濃厚かぼちゃのスープ~
  • 投稿日2015/11/02

  • 調理時間15

ハロウィンじゃなくても色んなデコで楽しんで下さい★

材料4人分

  • A
    かぼちゃ(皮をむいてレンジでチン)
    400g
  • B
    バター
    大さじ1
  • C
    玉ねぎ(バターで炒める)
    大さじ1
  • D
    白ワイン(酒)
    大さじ2
  • E
    牛乳、生クリーム、豆乳
    合わせて800ml
  • E
    クリームチーズ
    大さじ4
  • E
    醤油
    大さじ1

作り方

ポイント

お醤油はお好みの物でお楽しみ下さい 火加減は1の飛ばす→強火です^^かぼちゃは薄めにスライスしてチンするとはやく柔らかくなります★牛乳、生クリーム、豆乳はお好みの配合で。ワイワイ楽しみながら作ります❤^^

  • 1

    フライパンに B バター大さじ1で炒めたC 玉ねぎ(バターで炒める)大さじ1D 白ワイン(酒)大さじ2を加えアルコール分を飛ばしながら炒めます

  • 2

    1にA かぼちゃ(皮をむいてレンジでチン)400gE 牛乳、生クリーム、豆乳合わせて800ml、クリームチーズ大さじ4、醤油大さじ1を加えクツクツ煮ます。(ハンドミキサーで混ぜる) 出来上がり★

  • 3

    文字はローマ字パスタをオリーブオイルで好みのcolorになるまで揚げます^^ 偶然出来たひび割れがいい感じ(笑

レシピID

132949

「玉ねぎ」の基礎

「かぼちゃ」の基礎

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YUKImama
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YUKImama

元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)

「料理家」という働き方 Artist History