〜豚バラ肉でチャプチェ風(作りおき)~

15

2016.08.12

分類主菜

調理時間: 15分

ID 137299

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

旨みたっぷりの豚バラスライスを使ってお弁当にぴったりの作り置きおかずを作りました★豚肉入りのきんぴら牛蒡にお好みの春雨を炒めて下さい(^-^)
ダイエットにも♪

    材料

    3人分
    春雨(あれば韓国春雨)茹で後 200g
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    ハチミツ(砂糖) 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    B
    豚肉(あればバラスライス) 2枚
    B
    牛蒡(ささがき) 1/2本
    B
    にんじん(細切り) 1/2本
    B
    にら(ざく切り) 1束
    C
    大さじ2
    C
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
    D
    砂糖 大さじ1
    D
    醤油 大さじ1
    ごま油(仕上げ) 少々

    作り方

    ポイント

    弾力のある緑豆春雨を使用してますが、あれば韓国春雨をお勧めします★

    1. 解凍したバラスライスは細切りに、春雨は表示より固めに茹でて流水で洗い、A

      ごま油 大さじ1、ハチミツ(砂糖) 大さじ1、醤油 大さじ1

      を回しかけ揉んで置きます。
    2. フライパンでB

      豚肉(あればバラスライス) 2枚、牛蒡(ささがき) 1/2本、にんじん(細切り) 1/2本、にら(ざく切り) 1束

      を炒めC

      酒 大さじ2、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2

      を加え蓋をして蒸し焼きにし全体にしんなりさせます。
    3. 2にニラと春雨を加え、全体に味が絡まるように炒め合わせたら出来上がりです。
    4. D

      砂糖 大さじ1、醤油 大さじ1

      やごま油をお好みで加え味を調えて下さい^^
    11 13

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「炒め物 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。