副菜
お弁当に〜キャベツ甘うま!コールスロー(常備菜)〜
投稿日2016/04/09
更新日2016/04/09
調理時間10分
3姉妹も大好きなコールスローです(^-^) お弁当、サンドウィッチ、ホットドックに色々お楽しみ下さい★
材料4人分
- Aキャベツ(みじん切り)1/2玉
- Aにんじん(みじん切り)1本
- @塩大さじ2
- Bすし酢大さじ3
- Bマヨネーズ大さじ3
- Bヨーグルト大さじ3
- B加糖練乳大さじ1
- Bレモン・果汁大さじ1/2
- B胡椒少々
作り方
ポイント
ポイントは ぎゅーっと固く絞る事★ 塩、練乳は味見をしながら入れてね★ ハムやカニカマ、きゅうりなどなど好きな具で楽しんでね★
- 1
ポリ袋にA キャベツ(みじん切り)1/2玉、にんじん(みじん切り)1本と@を加え数分して水分が出てきたら ぎゅーっともみもみして沢山水分を出します
- 2
1をザルにあげさっと水(または熱湯)を回しかけ冷めれば固く固く絞ります(ぎゅーっと固く絞ろう)
- 3
ボールに合わせたB すし酢大さじ3、マヨネーズ大さじ3、ヨーグルト大さじ3、加糖練乳大さじ1、レモン・果汁大さじ1/2、胡椒少々に2を加え混ぜ合わせたら出来上がり★冷やして食べよう(^-^)
レシピID
137915
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YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)