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お弁当に〜キャベツ甘うま!コールスロー(常備菜)〜

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2016.04.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID137915

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

3姉妹も大好きなコールスローです(^-^)
お弁当、サンドウィッチ、ホットドックに色々お楽しみ下さい★

お弁当 すし酢 にんじん キャベツ ヨーグルト

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材料4人分
A
キャベツ(みじん切り) 1/2玉
A
にんじん(みじん切り) 1本
@塩 大さじ2
B
すし酢 大さじ3
B
マヨネーズ 大さじ3
B
ヨーグルト 大さじ3
B
加糖練乳 大さじ1
B
レモン・果汁 大さじ1/2
B
胡椒 少々
作り方
Point!
ポイントは ぎゅーっと固く絞る事★ 塩、練乳は味見をしながら入れてね★ ハムやカニカマ、きゅうりなどなど好きな具で楽しんでね★
  1. ポリ袋にA

    キャベツ(みじん切り) 1/2玉、にんじん(みじん切り) 1本

    と@を加え数分して水分が出てきたら
    ぎゅーっともみもみして沢山水分を出します
  2. 1をザルにあげさっと水(または熱湯)を回しかけ冷めれば固く固く絞ります(ぎゅーっと固く絞ろう)
  3. ボールに合わせたB

    すし酢 大さじ3、マヨネーズ 大さじ3、ヨーグルト 大さじ3、加糖練乳 大さじ1、レモン・果汁 大さじ1/2、胡椒 少々

    に2を加え混ぜ合わせたら出来上がり★冷やして食べよう(^-^)
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