お弁当に〜キャベツ甘うま!コールスロー(常備菜)〜

10

2016.04.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID 137915

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

3姉妹も大好きなコールスローです(^-^)
お弁当、サンドウィッチ、ホットドックに色々お楽しみ下さい★

    材料4人分
    A
    キャベツ(みじん切り) 1/2玉
    A
    にんじん(みじん切り) 1本
    @塩 大さじ2
    B
    すし酢 大さじ3
    B
    マヨネーズ 大さじ3
    B
    ヨーグルト 大さじ3
    B
    加糖練乳 大さじ1
    B
    レモン・果汁 大さじ1/2
    B
    胡椒 少々
    作り方
    Point!
    ポイントは
    ぎゅーっと固く絞る事★
    塩、練乳は味見をしながら入れてね★
    ハムやカニカマ、きゅうりなどなど好きな具で楽しんでね★
    1. ポリ袋にA

      キャベツ(みじん切り) 1/2玉、にんじん(みじん切り) 1本

      と@を加え数分して水分が出てきたら
      ぎゅーっともみもみして沢山水分を出します
    2. 1をザルにあげさっと水(または熱湯)を回しかけ冷めれば固く固く絞ります(ぎゅーっと固く絞ろう)
    3. ボールに合わせたB

      すし酢 大さじ3、マヨネーズ 大さじ3、ヨーグルト 大さじ3、加糖練乳 大さじ1、レモン・果汁 大さじ1/2、胡椒 少々

      に2を加え混ぜ合わせたら出来上がり★冷やして食べよう(^-^)
    19 72
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