お弁当に〜キャベツ甘うま!コールスロー(常備菜)〜

• 10分

材料4人分

• A
  キャベツ(みじん切り)
  1/2玉
• A
  にんじん(みじん切り)
  1本
• @塩
  大さじ2
• B
  すし酢
  大さじ3
• B
  マヨネーズ
  大さじ3
• B
  ヨーグルト
  大さじ3
• B
  加糖練乳
  大さじ1
• B
  レモン・果汁
  大さじ1/2
• B
  胡椒
  少々

作り方

• 1

  ポリ袋にA キャベツ(みじん切り)1/2玉、にんじん(みじん切り)1本と@を加え数分して水分が出てきたら ぎゅーっともみもみして沢山水分を出します

• 2

  1をザルにあげさっと水(または熱湯)を回しかけ冷めれば固く固く絞ります(ぎゅーっと固く絞ろう)

• 3

  ボールに合わせたB すし酢大さじ3、マヨネーズ大さじ3、ヨーグルト大さじ3、加糖練乳大さじ1、レモン・果汁大さじ1/2、胡椒少々に2を加え混ぜ合わせたら出来上がり★冷やして食べよう(^-^)

ポイント

ポイントは ぎゅーっと固く絞る事★ 塩、練乳は味見をしながら入れてね★ ハムやカニカマ、きゅうりなどなど好きな具で楽しんでね★

作ってみた！

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