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    副菜

    お弁当に〜じゃがふわマッシュ(作りおき)〜

    • 投稿日2016/04/24

    • 更新日2016/04/24

    • 調理時間10

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    19

    ちび等の大好物 良く作るマッシュポテトです(^-^) しっかり味つきなのでお弁当にぴったり★絞り袋に入れて冷蔵保存でいつでも使えて便利ですよ♪

    材料4人分

    • A
      じゃがいも(スライス)
      3個(約500g)
    • A
      浸る程度
    • A
      小さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • B
      豆乳(お好みのミルクで)
      1/2cup
    • B
      めんつゆ(濃縮3倍)
      大さじ2
    • B
      バター(マーガリンでも)
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    2でマッシュ混ぜ混ぜするときは 弱火で焦げ付かない様にしてね★ サンドウィッやサラダ、コロッケ何にでも楽しんでね(^-^)

    • 1

      鍋にA じゃがいも(スライス)3個(約500g)、水浸る程度、塩小さじ2、砂糖小さじ2を入れ火にかけじゃがいもがくたくたになるまで煮る。(5分くらい)

    • 2

      1にB 豆乳(お好みのミルクで)1/2cup、めんつゆ(濃縮3倍)大さじ2、バター(マーガリンでも)大さじ1を加え水分がなくなるまでマッシュ(潰す)しながら なめらかになるまで混ぜ混ぜしたら出来上がり★

      工程写真
    • 3

      あら熱が取れたら絞り袋に入れてね★ ジップロックに入れて 先っちょ切っても絞って楽しめるよ〜(^-^) 普通の保存容器でももちろんOk。

      工程写真
    レシピID

    138495

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    YUKImama
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    YUKImama

    元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)

    「料理家」という働き方 Artist History