副菜
お弁当に〜大根のたらこめんつゆクリーム サラダ(作りおき)〜
投稿日2017/04/11
更新日2017/04/11
調理時間5分
さぁお弁当の再始動です(^-^) パッと出来て食感の良いサラダ♪ビタミンB1、ビタミンE、坑酸化作用の高いたらこと大根の免疫力up効果で女子にも嬉しい作りおき常備菜です(^-^)
材料4人分
- A大根(拍子木切り、太め短冊切り)400g
- B塩大さじ1
- Cめんつゆ(濃縮３倍)大さじ1
- Cすし酢大さじ1
- Cコーヒーフレッシュ(5ml)２個
- Cマヨネーズ大さじ1/2
- Cたらこ(バラこ)大さじ1/2
作り方
ポイント
このままフライパンで炒めても 夏の常備菜やおつまみにもなります♪ パンにも挟んでね★ ブラックペッパーはお好みで(^-^)
- 1
ポリ袋にカットしたA 大根(拍子木切り、太め短冊切り)400gとB 塩大さじ1を加え水分が出てきたら良く揉みさっと熱湯をかけて強く絞ります。
- 2
C めんつゆ(濃縮３倍)大さじ1、すし酢大さじ1、コーヒーフレッシュ(5ml)２個、マヨネーズ大さじ1/2、たらこ(バラこ)大さじ1/2に1を加え混ぜ合わせれば出来上がり★ (あれば人参などのお野菜も入れてね)
レシピID
152758
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YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)