主菜
お弁当に〜ちりめんじゃこの大根煮(作りおき常備菜)〜
投稿日2018/05/20
更新日2018/05/20
調理時間15分(放置時間は含みません)
ちりめんじゃこは節約の20g♪ 大根の美味しいおつゆでおじゃこをほっこり炒め煮にしてあげよう(^-^) とまらん煮シリーズはごはんがとまらんよ〜★ ごはんのお供は勿論 saladのトッピングや チーズのっけてトーストも朝から栄養満点p(^-^)q
材料5人分
- Aごま油(お好みのオイル)大さじ2
- Bちりめんじゃこ20g
- B大根(サイコロカット)150g
- Bれんこん(サイコロカット)150g
- B大豆・水煮50g
- C砂糖(はちみつ)大さじ2
- C酒大さじ4
- C水1/4cup
- D濃口醤油大さじ2
作り方
ポイント
あればざらめ(砂糖)や三温糖を少し加えてみてね♪ 味に深みが出るよ(^-^) 冷蔵庫にある根菜でお楽しみ下さい★ 1で放置するひとてまは 具材に先にしっかり甘味を閉じ込める為だよ〜
- 1
A ごま油(お好みのオイル)大さじ2を熱したフライパン(鍋でも)で B ちりめんじゃこ20g、大根(サイコロカット)150g、れんこん(サイコロカット)150g、大豆・水煮50gを炒めしんなりしてきたら C 砂糖(はちみつ)大さじ2、酒大さじ4、水1/4cupを加えて煮る(グツグツしたら火を止めて放置)
- 2
1にD 濃口醤油大さじ2を加え強火で煮絡めて出来上がり♪ (鍋揺する、具材引っくり返すを繰り返すよ〜)
レシピID
289785
質問
作ってみた!
「煮もの」の基本レシピ・作り方
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「れんこん」の基礎
「大豆」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)