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濃厚トマトのポモドーロ

30
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2019.01.10

分類主食

調理時間: 30分

ID370424

ウチコック

家族の『おいしい!』が見える家庭料理がテーマ

シンプルな定番トマトソースパスタ

パスタ パスタ ポモドーロ トマトソース

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材料2人分
パスタ 160g
にんにく 1/2片
オリーブオイル 大さじ1
唐辛子 1/2本
ホールトマト 400g
A
玉ねぎ 1/2個
A
にんじん 1/2本
A
セロリ 適量
作り方
Point!
トマトソースは弱火でしっかりと煮詰めましょう
  1. A

    玉ねぎ 1/2個、にんじん 1/2本、セロリ 適量

    をみじん切りにしてフライパンできつね色になるまで炒める
  2. 1のフライパンにホールトマトを投入し弱火で20分ほど煮詰める
  3. パスタを茹でる
  4. 新たなフライパンに油を引き、にんにくのみじん切り、唐辛子を弱火でじっくりと炒め、にんにくがきつね色になったら2のトマトソースを加える
  5. 茹で上がったパスタを4に投入し、塩コショウ、オリーブオイルを適量加えソースを絡めて完成
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コメント・感想 Comment
おほしさまぴかぴか さん
2019.02.10 19:35

シンプルなトマトソース・・丁寧に作りました。 何時もとは違う美味しさでした。

ウチコック
ウチコック さん
2019.02.12 09:33:27

ありがとうございます!

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