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    奈津子さん。作っていただいてありがとうございます^^鍋は24㎝のでしたが今回は鉄鍋を使っているので底が丸いです。普通のフライパンだともう少し小さい方が作りやすいかもしれないですね!

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濃厚トマトのポモドーロ

30
パスタの
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2019.01.10

分類主食

調理時間: 30分

ID370424

ウチコック

家族の『おいしい!』が見える家庭料理がテーマ

シンプルな定番トマトソースパスタ

パスタ パスタ ポモドーロ トマトソース

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材料2人分
パスタ 160g
にんにく 1/2片
オリーブオイル 大さじ1
唐辛子 1/2本
ホールトマト 400g
A
玉ねぎ 1/2個
A
にんじん 1/2本
A
セロリ 適量
作り方
Point!
トマトソースは弱火でしっかりと煮詰めましょう
  1. A

    玉ねぎ 1/2個、にんじん 1/2本、セロリ 適量

    をみじん切りにしてフライパンできつね色になるまで炒める
  2. 1のフライパンにホールトマトを投入し弱火で20分ほど煮詰める
  3. パスタを茹でる
  4. 新たなフライパンに油を引き、にんにくのみじん切り、唐辛子を弱火でじっくりと炒め、にんにくがきつね色になったら2のトマトソースを加える
  5. 茹で上がったパスタを4に投入し、塩コショウ、オリーブオイルを適量加えソースを絡めて完成
4 70
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