秋に食べたいさつまいもとりんごを砂糖を使わず、炊飯器で素材の甘さを引きだしました。パンに塗ったり、丸く形を整えてスイーツとしていただくのもおすすめです。
レモン汁を加えることで、色鮮やかになり日持ちも良くなります。 酸味を強くしたい方はレモン汁を大さじ1足してください。
さつまいもの皮を剥き、1cm幅に切り水にさらして水気を切る。 りんごは皮を剥き、5㎜幅のいちょう切りにする。
炊飯器に水気を切ったさつまいも、りんご、レモン汁、水を入れ混ぜる。
早炊き炊飯し、20分で炊飯を停止する。
炊飯器の中身をミキサーに入れ攪拌し、バターを入れて再度混ぜる。
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かなで
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