主菜

【放置で完成！】玉ねぎ甘い♪オーブン生姜焼き

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5分

焼き時間を除く

エネルギー385kcal
炭水化物17.8g
脂質21.5g
たんぱく質26.8g
糖質16.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お子様もパクパク食べられる、優しい味わいの生姜焼きです。生姜の風味を程よく抑え、オーブンでじっくり引き出した玉ねぎの甘みを活かしました。フライパンの前に立ち続ける必要がないので、焼いている間に副菜を作ったり片付けをしたりと、忙しい夕飯時にぴったりです。

材料2人分

豚ロース生姜焼き用
300g
玉ねぎ
1個
A
醤油
大さじ1.5
A
みりん
大さじ1.5
A
酒
大さじ1.5
A
砂糖
小さじ1
A
すりおろし生姜
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
オーブンを200℃に予熱する。
1
玉ねぎを半分に切り、繊維に沿って5㎜幅に切る。
2
天板にクッキングシートを敷き、半量の玉ねぎを広げ、その上に豚ロース生姜焼き用を重ならないように広げる。残りの玉ねぎを広げ、混ぜ合わせたA 醤油大さじ1.5、みりん大さじ1.5、酒大さじ1.5、砂糖小さじ1、すりおろし生姜小さじ1を全体にかける。
3
200℃に予熱したオーブンで18～20分焼いた後、全体を絡める。

ポイント

・大人のみで召し上がる場合や、ガツンとした味が好みの方はおろし生姜を小さじ1〜2追加して、香りを立たせてください。もしくは、焼き上がりに黒胡椒を振るか、タレにほんの少し醤油（小さじ1程度）を足すと、よりご飯が進む味になります。・玉ねぎにタレがかかっていないと加熱時に焦げやすくなるので、タレを全体に絡めるようにかけてください。・オーブンの機種によって焼き時間が異なりますので、様子を見ながら加熱してください。