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「電子レンジだと水っぽくなりがち、茹でると栄養が逃げてしまう…」 そんなもやしとにんじんの副菜を、オーブンを使って一番美味しい状態に仕上げました。 もやしのシャキシャキ感をしっかり残しながら、にんじんの自然な甘みを最大限に引き出します。
にんじんを細切りにし、もやしをさっと洗い水気を切る。
耐熱容器ににんじんともやしを入れ、A ごま油小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、白ごま適量を回しかける。
ふんわりアルミホイルを被せ、200℃に予熱したオーブンで25分焼く。
・オーブンによって焼き上がりが異なりますので、様子を見ながら加熱してください。 ・麻婆豆腐(レシピID:527098)と同時に作れます。
レシピID:527100
更新日:2026/07/24
投稿日:2026/07/24
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かなで
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