副菜
前菜に♪オシャレシピ♪【マヨ不要のクリーミーポテサラ 】
投稿日2018/10/29
更新日2018/10/29
調理時間15分
おもてなしやパーティにおすすめなお洒落ポテサラ。フライドオニオンの食感がアクセントです。 彩りのためにレッドペッパーも飾っています♪
材料4人分
- じゃがいも350g
- サワークリーム50g
- クリームチーズ50g
- 塩適量
- ブラックオリーブ4個
- フライドオニオン大さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
★フライドオニオンは食べる直前に加えるとサクサクとした食感を楽しめます。 ★最後に彩りでパセリなどを散らすと〇！ ★作り置きできます。冷蔵庫で3日間ほど保存ができます。 ★サワークリームがない場合はクリームチーズ100gでも美味しいです。
- 1
じゃがいもは皮つきのまま水から茹でる。茹ったら皮をむく。(熱いので注意!)
- 2
じゃがいもにサワークリーム、クリームチーズ、塩を和える。
- 3
スライスしたブラックオリーブ、フライドオニオンを加えて混ぜる。
- 4
ブラックペッパーを振り、パセリなどを飾ったら完成!
レシピID
291770
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アンナのキッチン
料理ブログを配信するドイツ在住の料理ブロガー。食生活アドバイザー。 「手作りごはんのある暮らし」をモットーに、世界中でできる手作りごはんのある暮らしを叶えるアイディアレシピを発信しています。 生物学研究に従事していたときの専門学的知識や、農産食品メーカーでの勤務経験、食生活アドバイザーの資格を活かし、海外食材で作る日本食や世界各国の創作家庭料理を得意としています。 お料理教室「アンナのキッチン」を主宰する他、企業のレシピ開発、メディアへの記事執筆、ドイツ各地で日本の家庭料理のプロモーションを行っています。