副菜
5分でできる♪【野菜が止まらない和風ごまドレ 】
投稿日2018/10/15
更新日2018/10/15
調理時間5分
自分で作れるさっぱり胡麻ドレ♪濃厚すぎないから野菜の味を邪魔しません。かつお節の香りで和風な仕上がりなので和食にも合う！ 野菜の味を邪魔しないゴマダレを作りたくて作りました。濃すぎないので身体にも優しく好みの味にできますよ♪ぜひ手作りしてみてくださいね。
材料4人分
- ミニトマト10個
- レタス8枚程度
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aごま油大さじ1
- Aかつおぶし大さじ1
- A白だし大さじ1
- A砂糖2～4つまみ
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
★ミニトマトはカラフルな色を揃えましたが、ない場合は赤のミニトマトだけでも大丈夫です。 ★ドレッシングは全体が均一になるまでよく混ぜます。 ★トマトの味を楽しむためにドレッシングはレタスにのみ和えます。お好みで全体を和えても美味しいです。
- 1
ミニトマトはよく洗って4分の1に切る。
- 2
ボウルにA マヨネーズ大さじ2、ごま油大さじ1、かつおぶし大さじ1、白だし大さじ1、砂糖2～4つまみを入れてよく混ぜる。
- 3
ドレッシングとレタスを和え、トマトを上に乗せる。ブラックペッパーをかけて完成!
レシピID
323471
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アンナのキッチン
料理ブログを配信するドイツ在住の料理ブロガー。食生活アドバイザー。 「手作りごはんのある暮らし」をモットーに、世界中でできる手作りごはんのある暮らしを叶えるアイディアレシピを発信しています。 生物学研究に従事していたときの専門学的知識や、農産食品メーカーでの勤務経験、食生活アドバイザーの資格を活かし、海外食材で作る日本食や世界各国の創作家庭料理を得意としています。 お料理教室「アンナのキッチン」を主宰する他、企業のレシピ開発、メディアへの記事執筆、ドイツ各地で日本の家庭料理のプロモーションを行っています。
