オーブントースターでぶりの柚子胡椒オイル焼き【下味冷凍OK】

20

2020.03.05

分類主菜

調理時間: 20分(漬け込む時間は除く)

ID 385922

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

柚子胡椒香る、大人のおつまみ♪
もちろんお弁当にも♡
下味冷凍しておけば、あとは焼くだけ!
心の支えにどうぞ♪

    材料2人分
    ぶりの切り身 2切れ
    A
    柚子胡椒 大さじ1
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    醤油 大さじ2
    作り方
    Point!
    フライパンや魚焼きグリルでも焼けます。
    オイルで漬けてあるので油不要です。

    柚子胡椒はメーカーにより辛さ、塩気が違います。(このレシピでは瓶詰のものを使用しています。)
    お好みで調整してくださいね♪
    1. ・ぶりは塩をふって10分おき、水気をふく。
    2. 保存袋にA

      柚子胡椒 大さじ1、オリーブオイル 大さじ2、醤油 大さじ2

      を入れ、袋の上からもむようによく混ぜる。
    3. 1にぶりの切り身を入れ、全体に漬けだれを回し、中の空気を抜いて袋の口を閉じる。
      冷蔵庫で30分以上漬けこむ。

      ※下味冷凍する場合はこのまま冷凍庫へ。
    4. ※お弁当用ならぶりを食べやすい大きさに切り、漬けダレの半量とともに1切れずつ保存袋に入れておくと便利です。
    5. オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、その上にぶりを乗せて10分ほど焼く。
      途中、焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
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