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オーブントースターでぶりの柚子胡椒オイル焼き【下味冷凍OK】

主菜

オーブントースターでぶりの柚子胡椒オイル焼き【下味冷凍OK】
  • 投稿日2020/03/05

  • 調理時間20(漬け込む時間は除く)

柚子胡椒香る、大人のおつまみ♪ もちろんお弁当にも♡ 下味冷凍しておけば、あとは焼くだけ! 心の支えにどうぞ♪

材料2人分

  • ぶりの切り身
    2切れ
  • A
    柚子胡椒
    大さじ1
  • A
    オリーブオイル
    大さじ2
  • A
    醤油
    大さじ2

作り方

ポイント

フライパンや魚焼きグリルでも焼けます。 オイルで漬けてあるので油不要です。 柚子胡椒はメーカーにより辛さ、塩気が違います。(このレシピでは瓶詰のものを使用しています。) お好みで調整してくださいね♪

  • ・ぶりは塩をふって10分おき、水気をふく。

  • 1

    保存袋にA 柚子胡椒大さじ1、オリーブオイル大さじ2、醤油大さじ2を入れ、袋の上からもむようによく混ぜる。

  • 2

    1にぶりの切り身を入れ、全体に漬けだれを回し、中の空気を抜いて袋の口を閉じる。 冷蔵庫で30分以上漬けこむ。 ※下味冷凍する場合はこのまま冷凍庫へ。

    工程写真
  • 3

    ※お弁当用ならぶりを食べやすい大きさに切り、漬けダレの半量とともに1切れずつ保存袋に入れておくと便利です。

    工程写真
  • 4

    オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、その上にぶりを乗せて10分ほど焼く。 途中、焦げそうならアルミホイルをかぶせる。

    工程写真
レシピID

385922

「ぶり」の基礎

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みずか
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みずか

お弁当クリエーター。 料理が得意でなくても出来る簡単レシピ。 豪華ではないけれどクセになる、B級レシピをお届けします。 キッチンに立つ時間は短く、でも美味しい❣を目指しています。 お弁当のおかず、作り置き、糖質オフのおかず、お酒のおつまみが多めです。

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