主菜
手羽元のエスニックはちみつマリネグリル【下味冷凍OK】
投稿日2020/02/17
更新日2020/02/17
調理時間30分(漬けこみ時間は除く)
エスニックな手羽元です。 お弁当やおつまみに♪ オーブン任せなので楽チン！ 漬けて冷凍しておけば忙しい日の救世主に♥ もも肉やむね肉でも◎ Instagramでリピ率の高いレシピです。
材料2人分
- 手羽元8本
- 塩少々
- 胡椒少々
- A蜂蜜大さじ2
- Aナンプラー大さじ2
- Aレモン汁大さじ2
- A酒大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
- A鷹の爪1本
作り方
ポイント
皮に少し焦げ目が付いた方が美味しいです。 オーブンの火力が弱い場合は温度を上げるか、最後にグリル機能で2～3分焼いてみてくださいね♪ 味付け冷凍した場合は、生焼けを防ぐため、解凍してから焼くのがお勧め。
- 1
手羽元は骨の両側に骨に沿って包丁で切れ目を入れ、塩胡椒する。
- 2
保存袋にA 蜂蜜大さじ2、ナンプラー大さじ2、レモン汁大さじ2、酒大さじ1、オリーブオイル大さじ1、にんにくチューブ3cm、鷹の爪1本を入れ、袋の外側からもむようにしてよく混ぜる。
- 3
2に1を入れ、全体に漬けだれを回し、袋の外側から揉みこみ、中の空気を抜いて袋の口を閉じる。 冷蔵庫で1時間以上おく。 ※下味冷凍する場合はこのまま冷凍庫へ。
- 4
オーブンの天板にクッキングシートを敷いて手羽元を並べる。 180度に余熱したオーブンで20分焼く。 ※オーブンの種類により焼き時間は調整してください。
レシピID
386206
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みずか
お弁当クリエーター
お弁当クリエーター。 料理が得意でなくても出来る簡単レシピ。 豪華ではないけれどクセになる、B級レシピをお届けします。 キッチンに立つ時間は短く、でも美味しい❣を目指しています。 お弁当のおかず、作り置き、糖質オフのおかず、お酒のおつまみが多めです。