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手羽元のエスニックはちみつマリネグリル【下味冷凍OK】

主菜

手羽元のエスニックはちみつマリネグリル【下味冷凍OK】
  • 投稿日2020/02/17

  • 調理時間30(漬けこみ時間は除く)

エスニックな手羽元です。 お弁当やおつまみに♪ オーブン任せなので楽チン! 漬けて冷凍しておけば忙しい日の救世主に♥ もも肉やむね肉でも◎ Instagramでリピ率の高いレシピです。

材料2人分

  • 手羽元
    8本
  • 少々
  • 胡椒
    少々
  • A
    蜂蜜
    大さじ2
  • A
    ナンプラー
    大さじ2
  • A
    レモン汁
    大さじ2
  • A
    大さじ1
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    にんにくチューブ
    3cm
  • A
    鷹の爪
    1本

作り方

ポイント

皮に少し焦げ目が付いた方が美味しいです。 オーブンの火力が弱い場合は温度を上げるか、最後にグリル機能で2~3分焼いてみてくださいね♪ 味付け冷凍した場合は、生焼けを防ぐため、解凍してから焼くのがお勧め。

  • 1

    手羽元は骨の両側に骨に沿って包丁で切れ目を入れ、塩胡椒する。

    工程写真
  • 2

    保存袋にA 蜂蜜大さじ2、ナンプラー大さじ2、レモン汁大さじ2、酒大さじ1、オリーブオイル大さじ1、にんにくチューブ3cm、鷹の爪1本を入れ、袋の外側からもむようにしてよく混ぜる。

  • 3

    2に1を入れ、全体に漬けだれを回し、袋の外側から揉みこみ、中の空気を抜いて袋の口を閉じる。 冷蔵庫で1時間以上おく。 ※下味冷凍する場合はこのまま冷凍庫へ。

    工程写真
  • 4

    オーブンの天板にクッキングシートを敷いて手羽元を並べる。 180度に余熱したオーブンで20分焼く。 ※オーブンの種類により焼き時間は調整してください。

    工程写真
レシピID

386206

「にんにく」の基礎

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みずか

お弁当クリエーター。 料理が得意でなくても出来る簡単レシピ。 豪華ではないけれどクセになる、B級レシピをお届けします。 キッチンに立つ時間は短く、でも美味しい❣を目指しています。 お弁当のおかず、作り置き、糖質オフのおかず、お酒のおつまみが多めです。

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