激ウマ!半熟辛味噌味玉【作り置き】

20

2020.02.24

分類副菜

調理時間: 20分(漬けこみ時間は除く)

ID 386264

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

ピリ辛、濃い味の味玉です!
おつまみにサイコー!!
作り置きのひと品に♪

味玉 作り置き 味醂 お弁当 辛味噌 にんにく 常備菜 おつまみ 煮卵

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
4個
A
味噌 大さじ3
A
みりん 大さじ2
A
麺つゆ 大さじ1/2
A
豆板醤 小さじ1
A
にんにくチューブ 2cm
作り方
Point!
卵はレシピの茹で時間だと黄身がとろ~り流れる半熟です。
柔らかいので殻をむく時は力を入れすぎないでくださいね。

半熟過ぎる場合は、お好みの茹で加減で茹でてください♪

豆板醤の量はお好みで調整してくださいね♪

1晩おけば食べられますが、たれが染みわたり、黄身がねっとりしてくる2~3日目が個人的には食べごろです!
  1. 冷蔵庫から出したばかりの卵を水にくぐらせる。
    鍋に湯を沸かし、沸騰したらおたまなどでそっと卵を入れる。
    最後の1つを入れてから時々そっとかき回しながら7分茹でる。
    すぐに冷水に取り、冷えたら全体に軽くヒビを入れ、水に当てながら殻をむく。
  2. ポリ袋にA

    味噌 大さじ3、みりん 大さじ2、麺つゆ 大さじ1/2、豆板醤 小さじ1、にんにくチューブ 2cm

    を入れ、袋の外からもむようにしてよく混ぜる。
  3. 2に1を漬け、1晩以上おく。
39 455
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    298976 さん
    2020.05.05 11:20

    洗って食べるのですか??

    287453 さん
    2020.03.28 20:02

    ヤバいです! 完全にハマりました。 おつまみに、お弁当にと出番多しです

    みずか
    みずか さん
    2020.03.28 20:53:58

    わー!なんと嬉しいコメント❣ 我が家でも味玉の中で1番人気です! ありがとうございます💗

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    おつまみ×お好みソース (14) お弁当×磯辺焼き (12) 作り置き×ミネラル (11) 卵×季節料理 (10) にんにく×ニラ玉 (8) 味醂×モロヘイヤ (4) 味玉×鶏肉 (3) 常備菜×黒糖 (3) 煮卵×簡単おつまみ (3) 辛味噌×辛味噌 (3)
    もっと見る

    「煮卵 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは