主菜
ワインに合う♡速攻おつまみ♪牛肉のマスタード炒め
投稿日2020/03/18
更新日2020/03/18
調理時間10分
粒マスタードの食感も楽しい♪ さっぱり味の炒め物です。 お弁当やおつまみにどうぞ！
材料2人分
- 牛こま切れ肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- サラダ油大さじ1
- A粒マスタード大さじ1
- A醤油小さじ2
- A酒大さじ1
- Aはちみつ小さじ1/2
- Aにんにくチューブ3cm
- 塩少々
- 胡椒少々
作り方
ポイント
調味料を忘れないように…くらいです(笑) こま肉以外に切り落としとか薄切りとかでもOKです！ 地味な仕上がりなので、写真のようにイタリアンパセリやピンクペッパーを添えて盛り付けると少し見栄えがします(笑)
- 1
牛こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。 玉ねぎは7～8mmの薄切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。透き通って来たら牛こま切れ肉を入れてさらに炒める。 肉の色が変わったらA 粒マスタード大さじ1、醤油小さじ2、酒大さじ1、はちみつ小さじ1/2、にんにくチューブ3cmを加えて混ぜながら炒め、塩胡椒で味を調える。
レシピID
387723
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みずか
お弁当クリエーター
お弁当クリエーター。 料理が得意でなくても出来る簡単レシピ。 豪華ではないけれどクセになる、B級レシピをお届けします。 キッチンに立つ時間は短く、でも美味しい❣を目指しています。 お弁当のおかず、作り置き、糖質オフのおかず、お酒のおつまみが多めです。