レシピカード

みずかみずか
めかじきの山椒くわ焼き
山椒の風味が食欲をそそる、めかじきのくわ焼きです。 昔、農作業の合間に野鳥を農具のくわの上で甘辛いタレで焼いたことがこの名前の由来と言われています。 今回は鶏ではなく、お魚で♪

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