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材料3つ!簡単★ザーサイ豚つくね

15

2020.05.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID390682

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

材料3つだけ!!
味付けはザーサイで完了の簡単豚つくね。
それで味が付くの?
付くんです!!(自問自答(笑))
騙されたと思ってお試しあれ!(大丈夫、騙されません!)
ザーサイの消費にも◎
お弁当はもちろん、お酒にも合いますよ~!
最初は色々入れていたと思いますが、ザーサイだけでも美味しいのでは?と(笑)
アレンジで、細く斜め切りにしたねぎにラー油を絡めて乗せて食べても美味しいです♡

つくね フライパン ネギ らくレピ 時短 こしょう 簡単 ひき肉 ザーサイ お弁当 ごま油 豚ひき肉 おつまみ

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材料2人分
豚ひき肉 200g
ザーサイ 30g
ねぎ 20cm
ごま油 小さじ1
豆板醤や柚子胡椒(お好みで) 少々
作り方
Point!
スーパーで一般的に買える瓶詰のザーサイを使っています。
ザーサイの塩加減で若干出来上がりの味が変わります。
豚から脂が出るので、ごま油はほんの少しで。
脂身の多いひき肉で脂が大量に出てしまったらキッチンペーパーなどでふき取りながら焼いてくださいね!
  1. ザーサイ、ねぎは粗みじん切りにする。
  2. ボウルに豚ひき肉と1を入れ、混ぜながらよく捏ねる。
  3. 2をお好みの形に成形し、ごま油を入れたフライパンに置く。※火は付けない状態
    手にごま油を付けながら成形するとくっつきません。
  4. フライパンを中火にかけて両面こんがりと焼く。
    器に盛り、豆板醤や柚子胡椒(お好みで)を添える。
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