ゴーヤが無限に食べられる♡無限ゴーヤです。 半分だけ残ったゴーヤの処理にもぜひ♪ たぶん、半分だとあっという間に無くなります(笑) 時間を置くと味がなじむので作り置きにも◎ Instagramで1,000件保存されたレシピです♪
ツナのオイルを絞りすぎるとパサパサになります。 下準備のようにキッチンペーパーに置いて、油分を吸わせたらその後は絞らずにそのまま入れてくださいね! ノンオイルのツナで、パサつくと感じる時は、ごま油を大さじ1/2程度増やしてみてください。
【ツナ缶の汁を切る】 キッチンペーパーを4つに折り、小さいボウルの上に置き、その上にツナを置く。 工程2で使用するまで時間を置きたいので、必ず最初に行ってください。 使用する時は絞らずにそのまま加えます。
ゴーヤは縦割りにし、種とわたを取り、2~3mmの薄切りにして、塩をまぶして10分ほど置く。 鍋に湯を沸かし、塩が付いたままのゴーヤを1分茹でてざるに上げ、粗熱を取る。
ボウルにA ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、にんにくチューブ3cm、胡椒少々を入れ、水気を切ったゴーヤを加えてよく混ぜ、ツナを加えて和える。 塩で味を調える。
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みずか
お弁当クリエーター
お弁当クリエーター。 料理が得意でなくても出来る簡単レシピ。 豪華ではないけれどクセになる、B級レシピをお届けします。 キッチンに立つ時間は短く、でも美味しい❣を目指しています。 お弁当のおかず、作り置き、糖質オフのおかず、お酒のおつまみが多めです。