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明太パスタ風♪明太焼き蕎麦
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明太パスタ風♪明太焼き蕎麦 （調理時間：5分) ------------------- 【材料1人分】 ------------------- 茹で蕎麦:１玉 明太子:大さじ１ オリーブオイル:大さじ１ めんつゆ（2倍濃縮）:大さじ1/2 大葉:２枚 きざみ青ネギ:適量 きざみ海苔:適量 ------------------- 【手順】 ------------------- 【1】茹で蕎麦は袋に切り目を入れ、電子レンジ600Wで 1分加熱する。 【2】フライパンにオリーブオイルを入れ、1を加えて炒め、 全体に油がまわったら明太子を加えて更に炒める。 好みの炒め具合になったら めんつゆ(2倍濃縮)を加えて調味 し、器に盛り付け きざみ青ネギ、千切りにした大葉、 きざみ海苔をトッピングする。
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