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すっぱ辛さがあとをひく!とろ~り納豆サンラータン風うどん

5
うどんの
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2019.03.23

分類主食

調理時間: 5分

ID373901

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

納豆のとろみを利用した「サンラータン風うどん」
片栗粉は使用しなくてOKなので とっても簡単!

調味料は「ポン酢」と「ラー油」を利用した簡単な味付け!
すっぱ辛さがあとをひきます!
最後に加えた溶き卵が味をまろやかに仕上げてくれます♪

納豆好きさんには、最高のサンラータン風うどんです。
体がポカポカと暖かくなりますよ~♪

よかったらお試しくださいね♪

うどん 片手鍋 たれ ポン酢 青ねぎ とろみ まろやか 生姜 胡椒 酸辣湯 スープ 簡単 風邪 ラー油 納豆

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材料1人分
茹でうどん 1玉
1個
ラー油 適量
きざみ青ネギ 適量
納豆 1パック
A
250ml
A
鶏がらスープの素 大さじ1/2
A
ポン酢 大さじ1
A
おろし生姜 小さじ1/2
A
塩・コショウ 適量
作り方
Point!
納豆を加えてからは加熱しすぎないのがコツです。
  1. 納豆はタレを加えて混ぜておく。
    卵は溶いておく。
  2. 鍋にA

    水 250ml、鶏がらスープの素 大さじ1/2、ポン酢 大さじ1、おろし生姜 小さじ1/2、塩・コショウ 適量

    を入れて沸かし、茹でうどんを加えて加熱し、納豆を加えてサッと混ぜる。
    溶き卵を加えてとじ、器に盛り付け きざみ青ネギを散らしラー油を垂らす。
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