主食

すっぱ辛さがあとをひく！とろ～り納豆サンラータン風うどん

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5分

エネルギー420kcal
炭水化物56.5g
脂質11.2g
たんぱく質22.5g
糖質52.8g
食塩相当量3.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

納豆のとろみを利用した「サンラータン風うどん」片栗粉は使用しなくてOKなのでとっても簡単！調味料は「ポン酢」と「ラー油」を利用した簡単な味付け！すっぱ辛さがあとをひきます！最後に加えた溶き卵が味をまろやかに仕上げてくれます♪ 納豆好きさんには、最高のサンラータン風うどんです。体がポカポカと暖かくなりますよ～♪ よかったらお試しくださいね♪

材料1人分

茹でうどん
１玉
卵
１個
ラー油
適量
きざみ青ネギ
適量
納豆
１パック
A
水
２５０ml
A
鶏がらスープの素
大さじ１/２
A
ポン酢
大さじ１
A
おろし生姜
小さじ１/２
A
塩・コショウ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
納豆はタレを加えて混ぜておく。卵は溶いておく。
2
鍋にA 水２５０ml、鶏がらスープの素大さじ１/２、ポン酢大さじ１、おろし生姜小さじ１/２、塩・コショウ適量を入れて沸かし、茹でうどんを加えて加熱し、納豆を加えてサッと混ぜる。溶き卵を加えてとじ、器に盛り付けきざみ青ネギを散らしラー油を垂らす。

ポイント

納豆を加えてからは加熱しすぎないのがコツです。

レシピID：373901

更新日：2019/03/23

投稿日：2019/03/23

作ってみた！

レビュー（2件）

みわ
2025/11/04 14:51
今日のランチに作りました😊 楽キチ🐶さんの投稿を見てめちゃくちゃ気になってたんです✨ 納豆もサンラータンもそれぞれ大好きなのですが、掛け合わせたらどうなるの！？って😳 結果、すんごく合ってました👍🏻 ふんわり卵にとろとろの納豆とほんのり酸っぱいスープにラー油が効いてて、美味しくて飲み干しちゃいました🥰 作ろうと思ったら本当にあっという間にできちゃいます❣️ 簡単で1人ランチにぴったりでした😋 美味しいレシピをありがとうございました♪
楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/11/03 00:43
とろ〜り納豆サンラータン風うどん🧡🫘💛🥚💚💫✨ 初七日で目真っ赤で、買い物🛒🛍️や、作る元気もなかった夜、お腹すいたから、なんか買って来ようか❓ってパパん👨🏼が、Uber苦手やし、コンビニ🏪カラダに良くないし、頑張らなくても作れて、カラダに良いコレ💛なら〜、体感秒で出来ちゃって、ホクっと納豆🫘の旨味と、ふんわりかき卵🥚に、ぽん酢💛の効いたサンラータン風の程よい酸味の酸っぱからさで、ねぎ💚のアクセントが、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ みやちゃん🩵の、チキンラーメンのサンラータン風🧡めっちゃ美味しくて、ランチや〆に食べてたから、絶対美味しいって分かってて、大好きな納豆🫘で、めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ みやちゃん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾