すっぱ辛さがあとをひく！とろ～り納豆サンラータン風うどん

Name: すっぱ辛さがあとをひく！とろ～り納豆サンラータン風うどん
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: うどん
Ingredients: 茹でうどん １玉; 卵 １個; ラー油 適量; きざみ青ネギ 適量; 納豆 １パック; 水 ２５０ml; 鶏がらスープの素 大さじ１/２; ポン酢 大さじ１; おろし生姜 小さじ１/２; 塩・コショウ 適量

2019.03.23
373901
主食

納豆のとろみを利用した「サンラータン風うどん」
片栗粉は使用しなくてOKなのでとっても簡単！

調味料は「ポン酢」と「ラー油」を利用した簡単な味付け！
すっぱ辛さがあとをひきます！
最後に加えた溶き卵が味をまろやかに仕上げてくれます♪

納豆好きさんには、最高のサンラータン風うどんです。
体がポカポカと暖かくなりますよ～♪

よかったらお試しくださいね♪

調理時間：5分

材料1人分

	茹でうどん	１玉
	卵	１個
	ラー油	適量
	きざみ青ネギ	適量
	納豆	１パック
A	水	２５０ml
A	鶏がらスープの素	大さじ１/２
A	ポン酢	大さじ１
A	おろし生姜	小さじ１/２
A	塩・コショウ	適量

作り方

1	納豆はタレを加えて混ぜておく。卵は溶いておく。
2	鍋にA 水２５０ml、鶏がらスープの素大さじ１/２、ポン酢大さじ１、おろし生姜小さじ１/２、塩・コショウ適量を入れて沸かし、茹でうどんを加えて加熱し、納豆を加えてサッと混ぜる。溶き卵を加えてとじ、器に盛り付けきざみ青ネギを散らしラー油を垂らす。

ポイント

納豆を加えてからは加熱しすぎないのがコツです。

このレシピのキーワード: うどん ラー油卵納豆たれポン酢青ねぎとろみまろやか酢生姜胡椒酸辣湯スープ風邪簡単

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

「うどん納豆」に関するレシピ

似たレシピをキーワードからさがす

簡単 × マスカルポーネ(33) 卵 × めんたいチューブ(8) 胡椒 × 男子ウケ抜群(6) 酢 × 絹厚揚げ(5) 生姜 × かぶの葉(4) うどん × 麺つゆ(3) たれ × 黒糖(3) とろみ × 鶏手羽先(3) まろやか × 韓国(3) スープ × 子供に人気／簡単(3) ポン酢 × 麺類(3) ラー油 × 麻婆茄子(3) 納豆 × 餅(3) 酸辣湯 × 豚肉(3) 青ねぎ × 麺つゆ(3) 風邪 × 鶏肉のおかず(3)

関連コラム

NadiaコラムTOPへ

2018.10.04

“温活”を始めよう！秋冬ごはんにぴったりの「しょうが」レシピ15選

スープ生姜うどん

1.体をぽかぽか温める♪しょうがの定番＆人気レシピ2.しょうがだけで美味しい！しょうがを主役にしたレシピ3.しょうがの風味が決め手！便利な常備菜レシピ4.スイーツにも大活躍！しょうがを... 続きを読む
2019.02.15

“あん”を絡めて召し上がれ！とろ〜り熱々あんかけうどん

生姜うどん卵

とろ～り熱々で美味しい！寒い日に「あんかけうどん」はいかが？立春を過ぎて暦の上では春になり、寒さが和らぐ日もあるものの、まだまだ底冷えのする日が続きますね。「今日は寒いなあ」と... 続きを読む
2019.05.31

休日ランチにも！冷凍うどんでパパッと簡単和え麺

簡単うどん納豆

忙しい主婦の味方「冷凍うどん」をもっと活用したい！レンジ加熱するだけで美味しく食べられる冷凍うどんは、手早く食事の支度を済ませたい忙しい日や休日のランチなどにぴったりですよね。... 続きを読む
2016.08.12

暑い夏でも食欲をそそる　アボカド×冷やし麺のレシピ

うどん納豆卵

■アボカド冷やし麺4選フォークで潰して楽チン♪「納豆」、「たまご」と合わせた冷やしそば納豆と温泉卵に、梅風味のアボカドを加えた3色そば。ねぎ、ごま、みょうがなどの薬味をたっぷり... 続きを読む
2019.09.14

使いこなして料理上手に♪手軽に本格的な味付けができる「白だし」活用レシピ15選

スープうどん

【目次】1.だし汁の代わりに使って楽チン♪白だしの和風おかず2.うどんもパスタも！麺類を白だしで手軽に美味しく3.和風にも洋風にも。失敗しない白だしの簡単おかず4.白だしをプラス♪味わい... 続きを読む