主食
コロコロウインナーの甘辛丼
投稿日2019/05/04
更新日2019/05/04
調理時間10分
いつも脇役のウインナーがメインになる丼。 甘辛く味付けして、温かいごはんにのせるだけで 充分に食べごたえのある丼になるんです♡ ポイントは、温かいごはんにのせる事と 目玉焼きは半熟に焼く事です！ 仕上げの粗びき黒コショウも 外せません！ 温かいごはんにのせたレタスが 食べごろにはしんなりとして ごはんとの絡みもよくなって とっても美味しくいただけます♪
材料1人分
- 温かいごはん１人分
- ウインナー３本
- ピーマン１/２個
- 卵１個
- レタス２枚
- Aマヨネーズ・粗びき黒コショウ各適量
- サラダ油大さじ１
- B焼き肉のタレ・砂糖・醤油各大さじ１/２
作り方
ポイント
ごはんは必ず温かいご飯にしてくださいね。
- 1
ウインナーは５㎜幅の輪切りにする。 ピーマン は１cm角に切る。 レタス は手でちぎっておく。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、卵 を割り入れて半熟に焼き、一旦とりだしておく。
- 3
２のフライパンに、ウインナーとピーマンを入れて炒め、 全体に油がまわり、ピーマンがある程度 しんなりとしたらB 焼き肉のタレ・砂糖・醤油各大さじ１/２を加えてタレを絡める
- 4
温かいごはん を器に入れ、レタスを敷き、３を全体にのせて２をのせる。 仕上げにA マヨネーズ・粗びき黒コショウ各適量をトッピングする。
レシピID
375346
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！