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    副菜

    ちくわとピーマンの明太バター炒め

    • 投稿日2019/06/18

    • 更新日2019/06/18

    • 調理時間5

    手軽にパパっと出来る簡単副菜♪ 「ちくわとピーマンの明太バターソテー」 とっても簡単なのに、ご飯もお酒もすすんじゃいます♡ 5分もあればできるので、 お弁当のおかずにもピッタリな一品です! よかったらお試しくださ~い。 本当に美味しいよ♪

    材料2人分

    • ピーマン
      3個
    • ちくわ
      4本(大き目)
    • 明太子
      50g
    • バター
      20g
    • 醤油
      小さじ1
    • きざみ海苔
      適量

    作り方

    ポイント

    明太子は、安い切子を買って冷凍しておくと便利です。

    • 1

      ピーマンは種を取り除き、細切りにする。 ちくわは斜め切りにする。

    • 2

      フライパンにバターを入れて中火にかけ、 バターが溶けたら1を加えて炒める。 ピーマンがある程度しんなりとしたら、 明太子を加えて炒め、醤油を加えて調味する。 器に盛り付け、きざみ海苔をトッピングする。

    レシピID

    376955

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)
    • Artist

    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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