レシピカード
四万十みやちゃん（宮崎香予）
プチトマトの白だしマリネ
リコピンたっぷりのトマト♡ トマトをマリネにして冷やしていただきます！！ これが、とっても美味しい～。 抗酸化作用があるので、これからの季節に積極的に摂りたい野菜のひとつ♡ 一般的にトマトをマリネにする時には、皮をむいて作りますが、 今回は皮をむかずに作りました～♪ 皮に栄養が沢山含まれているので食べないとね。 マリネ液は、白だしベースで作るので とっても簡単に出来上がります～♪ マリネ液にトマトの旨味が溶け出て 飲んでしまいたいほどタレまで美味しくなります！ 今回は、プチトマトで作りましたが、 普通のトマトを食べやすくカットして和えてもOKです！
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