主菜
止まらぬ美味しさ！鶏むね肉で♪ポップコーンチキン
投稿日2019/11/11
更新日2019/11/11
調理時間15分(漬け込む時間は除く)
ポップコーンのように、パクパク食べてしまうチキン！ 一口サイズにカットした鶏肉は おやつ感覚で、パクパク食べられます♡ あらかじめ下味をつけて、パン粉をまぶして揚げ焼きにするだけ！ 少しの油でOKなので油の後処理も簡単です♪ また、鶏むね肉を使うので 低コストで出来るのも嬉しい～♡ 鶏むね肉なのに、とってもジューシーなんですよ～♪
材料2人分
- 鶏むね肉２５０g
- パン粉適量
- サラダ油適量
- 粉チーズ・きざみパセリ適量(なくてもよい)
- A醤油・みりん・マヨネーズ・片栗粉各大さじ１
- Aおろしニンニク小さじ１
作り方
ポイント
冷めても美味しいので、 お弁当や、ポットラックなどの持ち寄りパーティーにピッタリです♪
- 1
鶏むね肉は、一口サイズに小さくカットする。
- 2
ポリ袋にA 醤油・みりん・マヨネーズ・片栗粉各大さじ１、おろしニンニク小さじ１と１を入れてよく揉み込み、３０分以上漬けおきする。(半日以上漬け込むと更に美味しい)
- 3
２にパン粉をまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を高さ５mm程度に入れ３を加えて中火で揚げ焼きにする。 しっかりと油を切り、粉チーズ・きざみパセリをふる。
レシピID
382312
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！