副菜
大根の中華風の即席漬け
投稿日2021/01/07
更新日2021/01/07
調理時間5分(漬け込む時間は除く)
旬の大根を使った中華風の即席漬け。 ポリ袋に入れて漬け込むだけで完成！！ 時間が経つごとに、味がしみてきて とっても美味しい～♪ ごまと、ごま油の香りで箸がすすんでしまいます！ おつまみにも、おかずの一品にもピッタリです！
材料4人分
- 大根２５０g(正味)
- 七味適量
- A醤油大さじ２
- A酢・すりごま・砂糖・ごま油各大さじ１
作り方
ポイント
※漬け込むほど味が染みて美味しくなります。
- 1
大根は長さ５cm、厚さ１cm程度に切り、更に幅１cm程度に切る。
- 2
ポリ袋に１とA 醤油大さじ２、酢・すりごま・砂糖・ごま油各大さじ１を入れてよく揉み込み、１時間以上漬け込んでおく。 器に盛り付け、お好みで七味をふる。
レシピID
404335
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！