レシピカード

四万十みやちゃん(宮崎香予)四万十みやちゃん(宮崎香予)
塩サバの白ワイン蒸し
今回は、スパイスのタイムを使って、「塩サバの白ワイン蒸し」 タイムは、魚や肉の臭み消しにもなるし、 爽やかな香りとほろ苦さが特徴。 今回のレシピは、塩サバをあらかじめ香ばしく焼いて 薄切りにした玉ねぎなどと蒸し焼きにしました♪ 玉ねぎも甘く、塩サバの旨みも加わって とっても美味しい蒸し焼きです♪ ワインにピッタリな一品!

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