デザート
ヨーグルト入りでさっぱりコクうま！半熟バナナケーキ
投稿日2021/01/29
更新日2021/01/29
調理時間50分
まるでカスタードクリームのようなバナナケーキ 冷やして食べると更に美味しい～♡ ヨーグルト入りで爽やかさがアップしています！ お好みでヨーグルトを増やしてもOK！ バナナの風味があと引く美味しさです♡
材料8人分（26×6×9cmのパウンドケーキ型1台分）
- バナナ１本(皮付きで１５０g)
- ホットケーキミックス５０g
- 粉砂糖適量
- A卵２個
- A生クリーム２００ml
- Aプレーンヨーグルト３０g
- A砂糖５０g
- Aバニラエッセンス３滴程度
作り方
ポイント
バナナは完熟バナナの方が美味しく仕上がります。
- 1
バナナは皮をむき、ボウルに入れてフォーク等で潰し、 A 卵２個、生クリーム２００ml、プレーンヨーグルト３０g、砂糖５０g、バニラエッセンス３滴程度を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて 粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。 型に流し込み、１８０℃のオーブンで４０分程度焼く。 粗熱を取り型から外し、お好みで冷蔵庫で冷やす。 器に盛り付け、粉砂糖をふる。
レシピID
406054
質問
作ってみた!
- ぴぃ
2022/06/27 05:51
ぷるんぷるんのプリンみたいでとっても美味しかったです❣️実は二度目❣️ お気に入りレシピ❤️ご馳走様でした😍 - rana
2021/01/29 21:40
冷凍保存は出来ますか？
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！