主菜
鶏むね肉で♪ごはんがすすむ！甘辛スティックチキン
投稿日2021/01/29
更新日2021/01/29
調理時間20分
鶏むね肉なのにパサつかない！！ 細くカットして、片栗粉でコーティングして焼いているから しっとりと仕上がっています♪ また、タレもしっかりと肉に絡んでいるので ごはんがすすんじゃいます～♪ コスパ抜群で美味しいので よかったらお試しくださいね♡
材料2人分
- 鶏むね肉３００g
- 塩・コショウ適量
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
- 白ごま大さじ１程度
- 付け合せ野菜適量(キャベツやレタス)
- A砂糖・醤油・みりん・酒各大さじ１
- Aおろしニンニク小さじ１/２
作り方
ポイント
仕上げの白ごまは、たっぷり目が美味しいですよ♪ 付け合せ野菜のキャベツは、手でちぎって添えるといいです。
- 1
鶏むね肉はスティック状にカットしポリ袋に入れて、 塩・コショウをしてよく揉み込み、片栗粉を加えてまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、１を加えて転がしながら、全体に火を通す。 フライパンに余分な油があればキッチンペーパーでふき取る。
- 3
２にA 砂糖・醤油・みりん・酒各大さじ１、おろしニンニク小さじ１/２を加えて煮詰めタレを絡める。 仕上げに白ごまをふり、器に盛り付け、 お好みで付け合せ野菜を添える。
レシピID
406060
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！