副菜
ごはんがすすむ～！人参とイカゲソのきんぴら
投稿日2021/01/30
更新日2021/01/30
調理時間10分
食べ応えのある「イカゲソ」と人参できんぴらを作りました～♪ プリプリとしたイカゲソと人参で食べ応えあり！！ 甘辛味で、ご飯もすすみます～る お弁当のおかずにもぴったりなので よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- 人参１５０g(正味)
- 茹でイカゲソ１００g
- ごま油大さじ１
- 白ごま適量
- A砂糖・醤油・みりん各大さじ１
作り方
ポイント
イカゲソは茹でたものの方が、仕上がりがきれいです。
- 1
人参は細切りにし、茹でイカゲソは小さく切る。
- 2
フライパンにごま油を入れ、１を加えて炒め、 人参が軟らかくなったらA 砂糖・醤油・みりん各大さじ１を加えて調味する。
- 3
２を器に盛り付け白ごまをふる。
レシピID
406114
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！