主食
想像以上の美味しさ！！ケンタッキー炊き込みごはん
投稿日2021/01/30
更新日2021/01/30
調理時間40分
レビ番組で取り上げられたことがきっかけで 再び話題になっている「ケンタッキー炊き込みご飯」 ケンタッキーのフライドチキンを丸ごと炊き込んだ「炊き込みごはん」なんです。 そこまで話題になっているのなら、作ってみないわけにはいきません(笑) ジャンクフードなので、本当に美味しいのかな～？と半信半疑でしたが…。 予想以上の美味しさに驚愕しました…！ ポイントは、「ケンタッキーオリジナルチキン」を使用すること。 骨付きなので、鶏肉から旨味と出汁がしみ出てくるんです～♪ 加えるコショウは、あらびき黒コショウを使用しました～！ 普通のコショウより合いそうです♪
材料4人分
- 米２合
- ケンタッキーオリジナルチキン３ピース
- 醤油小さじ１
- 塩・コショウ適量
作り方
ポイント
また、仕上げにピザ用チーズを加えても美味しいと思いますよ。 食べ残った時にも活躍しそうなレシピですね♪ ぜひ、一度作ってみてください♪
- 1
米はとぎ、炊飯釜に入れ水を２合の目盛まで注ぐ。 醤油と塩・コショウを加えてよく混ぜ、 ケンタッキーオリジナルチキンをのせて炊飯する。
- 2
炊けたら、チキンの骨を取り除き、身をほぐし、全体をさっくりと混ぜる。
レシピID
406117
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！