主食
厚揚げの照り焼きサンドイッチ
投稿日2021/01/30
更新日2021/01/30
調理時間10分(生地を落ち着かせる時間は除く)
厚揚げは、煮物にしたりと和食と思いがち…。 今回は、厚揚げを照り焼きにしてサンドイッチの具にしました～♡ お肉よりヘルシーだし、お肉の苦手な方でも 厚揚げだと満足感もあるし食べ応え抜群！！ 更にヘルシーにしたい方は、 マヨネーズを減らしてもOK！！ 厚揚げにしっかりと味が付いているので 美味しくいただけますよ～♪
材料1人分
- サンドイッチ用食パン２枚
- 厚揚げ１枚
- レタス１枚
- A砂糖大さじ１
- A醤油・酒各小さじ１
- Bマヨネーズ大さじ３
- B和辛子小さじ１
作り方
ポイント
和辛子は、お好みで調整して下さいね。
- 1
フライパンを中火にかけ、厚揚げを入れて両面こんがりと焼く。 表面がある程度焼けたらA 砂糖大さじ１、醤油・酒各小さじ１を加えて全体にタレを絡める。
- 2
サンドイッチ用食パンの片面に、よく混ぜ合わせたB マヨネーズ大さじ３、和辛子小さじ１を塗り、１とレタスを挟み ラップで包んで、生地を落ち着かせる。 ３０分程度たったら、ラップを外し食べやすくカットし、お好みでワックスペーパー等で包む。
レシピID
406122
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！