主食
長ネギと豚こま切れ肉でうま塩炊き込みご飯
投稿日2021/02/01
更新日2021/02/01
調理時間40分
今回のレシピは、長ねぎと豚こま切れ肉で炊き込みご飯を作りました～♪ ごま油の効いた、中華風の炊き込みご飯で食欲そそります！！ うま塩味があとをひく美味しさです♪
材料4人分
- 米２合
- 豚こま切れ肉２００g
- 里芋１６０g(正味)
- 長ネギ１本(白い部分のみ)
- A醤油・みりん各大さじ２
- Aごま油大さじ１
- A鶏がらスープの素小さじ２
- Aおろしニンニク小さじ１
作り方
ポイント
お好みで、豚こま切れ肉を豚バラ肉にしてもOK。
- 1
里芋はいちょう切りに、長ネギは５mm幅の輪切りにする。
- 2
米は洗い炊飯釜に入れ、A 醤油・みりん各大さじ２、ごま油大さじ１、鶏がらスープの素小さじ２、おろしニンニク小さじ１を加えて２合の目盛まで水を注ぐ。 １と豚こま切れ肉を加えて炊飯し、炊けたらさっくりと混ぜる。
レシピID
406256
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！