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ホットケーキミックスで簡単!やみつき!塩バタークッキー

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ホットケーキミックスで簡単!やみつき!塩バタークッキー
  • 投稿日2021/04/07

  • 調理時間25(冷蔵庫で冷やす時間は除く)

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ほんのり塩味が病みつきになる、塩バタークッキー♡ ホットケーキミックスベースの生地に 塩を加えたクッキーです。 焼きたては柔らかいですが、 冷めるとサクサクになりますよ~♪ 病みつきになること間違いなしです!! よかったらお試しくださいね♡

材料5人分直径4cm程度25~30枚

  • ホットケーキミックス
    200g
  • バター
    100g
  • 砂糖
    20g
  • 小さじ1/4

作り方

ポイント

お好みでナッツを加えても美味しいです。

  • 1

    耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱しよく混ぜる。

  • 2

    1に砂糖、塩を加えてよくすり混ぜ、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜてひとまとめにする。

  • 3

    2を棒状に伸ばしラップで包み、1時間程度冷蔵庫で冷やす。

  • 4

    3を5~6mm程度の幅に切り、オーブン用シートを敷いた天板にのせ170℃のオーブンで15分焼き粗熱を取る。

レシピID

410498

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四万十みやちゃん(宮崎香予)
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四万十みやちゃん(宮崎香予)

料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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