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ホットケーキミックスで簡単!やみつき!塩バタークッキー

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冷蔵庫で冷やす時間は除く
  • エネルギー280kcal
  • 炭水化物29.2g
  • 脂質17.6g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質28.4g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ほんのり塩味が病みつきになる、塩バタークッキー♡ ホットケーキミックスベースの生地に 塩を加えたクッキーです。 焼きたては柔らかいですが、 冷めるとサクサクになりますよ~♪ 病みつきになること間違いなしです!! よかったらお試しくださいね♡

材料5人分(直径4cm程度25~30枚)

  • ホットケーキミックス
    200g
  • バター
    100g
  • 砂糖
    20g
  • 小さじ1/4

作り方

  • 1

    耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱しよく混ぜる。

  • 2

    1に砂糖、塩を加えてよくすり混ぜ、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜてひとまとめにする。

  • 3

    2を棒状に伸ばしラップで包み、1時間程度冷蔵庫で冷やす。

  • 4

    3を5~6mm程度の幅に切り、オーブン用シートを敷いた天板にのせ170℃のオーブンで15分焼き粗熱を取る

ポイント

お好みでナッツを加えても美味しいです。

作ってみた!

  • 露木李
    露木李

    2022/07/19 17:46

    溶かした板チョコ(50g)入れてチョコ味にしようと思うのですが、大丈夫でしょうか❓
  • 露木李
    露木李

    2022/02/07 18:55

    ブサイクながら出来ました♪見た目悪いですが美味しかったです☺娘に好評だったのでまた作ります(๑•̀ㅂ•́)و✧
    露木李の作ってみた!投稿(ホットケーキミックスで簡単!やみつき!塩バタークッキー)
  • 露木李
    露木李

    2022/02/07 17:36

    冷蔵庫で1時間ほど冷やしたらカチカチに固くなりました。暫く室内に放置しカット出来るようになりましたが、ソレでもボロボロと崩れるので慎重にカット。 更には170度15分では焼き上がらず、 時間追加で最終的に30分でなんとか出来上がりました。 私の作り方に問題があったのでしょうか❓ 予熱ありのほうが良いのですか❓

質問

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