デザート
ホットケーキミックスで簡単！やみつき！塩バタークッキー
投稿日2021/04/07
更新日2021/04/07
調理時間25分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
ほんのり塩味が病みつきになる、塩バタークッキー♡ ホットケーキミックスベースの生地に 塩を加えたクッキーです。 焼きたては柔らかいですが、 冷めるとサクサクになりますよ～♪ 病みつきになること間違いなしです！！ よかったらお試しくださいね♡
材料5人分（直径４cm程度２５～３０枚）
- ホットケーキミックス２００g
- バター１００g
- 砂糖２０g
- 塩小さじ１/４
作り方
ポイント
お好みでナッツを加えても美味しいです。
- 1
耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ６００Wで２０秒加熱しよく混ぜる。
- 2
１に砂糖、塩を加えてよくすり混ぜ、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜてひとまとめにする。
- 3
２を棒状に伸ばしラップで包み、１時間程度冷蔵庫で冷やす。
- 4
３を５～６mm程度の幅に切り、オーブン用シートを敷いた天板にのせ１７０℃のオーブンで１５分焼き粗熱を取る。
レシピID
410498
質問
作ってみた!
- 露木李
2022/07/19 17:46
溶かした板チョコ(50g)入れてチョコ味にしようと思うのですが、大丈夫でしょうか❓ - 露木李
2022/02/07 18:55
ブサイクながら出来ました♪見た目悪いですが美味しかったです☺娘に好評だったのでまた作ります(๑•̀ㅂ•́)و✧ - 露木李
2022/02/07 17:36
冷蔵庫で１時間ほど冷やしたらカチカチに固くなりました。暫く室内に放置しカット出来るようになりましたが、ソレでもボロボロと崩れるので慎重にカット。 更には１７０度１５分では焼き上がらず、 時間追加で最終的に３０分でなんとか出来上がりました。 私の作り方に問題があったのでしょうか❓ 予熱ありのほうが良いのですか❓
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！