副菜

作り置きOK!切り干し大根とちくわの明太バター炒め。

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物18.5g
  • 脂質14.8g
  • たんぱく質10.2g
  • 糖質15.3g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

明太子とバターはいうことなしの相性!! パリパリ食感が抜群の切り干し大根とちくわを 明太バターで炒めました。 美味しすぎて、箸が止まりません!! 作り置きできるので、お弁当のおかずや おつまみの一品などに便利ですよ^^ よかったらお試しくださいね♪

材料2人分

  • ちくわ
    4本
  • 切り干し大根
    20g
  • バター
    20g
  • 明太子
    大さじ2
  • きざみ万能ねぎ
    適量

作り方

  • 1

    ちくわは食べやすい長さに切り、細長くカットする。 切り干し大根は、水で戻し固く絞っておく。

  • 2

    フライパンにバターを入れて溶かし、1を加えて炒め、 全体にバターが回ったら明太子を加えて更に炒める。 器に盛り付け、きざみ万能ねぎを散らす。

ポイント

作り置きができるので冷蔵庫で3~5日程度保存可能です。

作ってみた!

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